Ферментация — один из старейших методов сохранения пищи. В своей книге «Мятежный дух. Малая философия ферментации» Тьен Уен До доходчиво и философски рассказывает об этом процессе как о повседневной практике и своего рода гигиене жизни. На встрече с биологами поговорим о невидимом мире бактерий, разберем экологический и социальный потенциал ферментации, а затем на практике запустим «мятежный дух» в банки.
Количество мест ограничено (15 человек)
Калининград
Калининград, ул. Леонова, 22
Показать на карте
Уже есть билет
Восстановить
Напоминаем, что для того чтобы восстановить билет организатору можно не писать.
Если вы хотите вернуть билеты, вы можете сделать это по ссылке из письма с билетами или оформить запрос организатору в вашем личном кабинете.